Hola!! con estos calores apetecen cosas fresquitas y a mis hijo le encantan los polos así que intento hacerlos yo de frutas naturales.
Este de hoy era un medio invento y la verdad que quedó de maravilla.
Los moldes que he usado son los de Lekuee pero podéis hacerlos donde queráis y en cuanto a las cantidades pues dependerá de la cantidad de polos que hagáis.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- Yogur natural edulcorado 0 %
- Fresas naturales o congeladas (pueden ser frutas del bosque)
- 2 tabletas de chocolate Ruby
ELABORACIÓN:
- Triturar la fruta congelada, la puedes sacar un poco antes para que te cueste menos hacerla puré.
- Mezclarla con el yogur.
- Verter en los moldes de polos y al congelador toda la noche o mínimo 4 horas.
- Derretimos el chocolate Ruby, yo lo hago en el microondas.
- Cuando esté templado, casi frío pero no del todo para que no solidifique, lo ponemos en un vaso alto para que sea más sencillo y no desperdiciar tanto chocolate.
- Sacamos los polos del congelador y los bañamos en el vaso, escurrimos bien, sin pasarle ninguna espátula, solidificará enseguida y los colocamos encima de un papel de horno.
- Podemos consumirlos enseguida o volverlos a meter en el congelador.
Así de ricos son estos polos, me encantan porque son diferentes, pero los puedes hacer con cualquier chocolate y lo mejor es que no llevan nata, solo el yogur 0%.
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A ser muy feliz, a ver cuanto duramos sin volver a confinarnos, porque cada día salen cosas nuevas en la TV que asustan.