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Carne en salsa fácil en Crock Pot

Hola!! Vamos con una receta de esas de toda la vida, de hecho esta me la dio mi tía Mari Saro hace años y yo ahora la he adaptado a la Crock Pot, pero si no la tenéis pues en una olla normal o en un caldero, como toda la vida.

La diferencia con esta es que se cocina en sus jugos, sin nada de agua y al ser lento el proceso el sabor es incomparable.

Ahí va la receta.

INGREDIENTES:

  • 1 Kg de carne jarrete en tacos (yo uso rabadilla)
  • 2 cebollas pequeñas
  • 5 dientes de ajo
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Laurel
  • Tomillo
  • Sal al gusto
  • Medio vaso de vino blanco
  • Perejil picado (yo no tenía)

ELABORACIÓN:

  1. Picamos la cebolla y el ajo chiquitito y a la olla.
  2. Añadimos la carne con sal y el aceite de oliva u mezclamos todo bien.
  3. Ponemos el laurel, el tomillo y el vino y volvemos a mezclar.
  4. Tapamos la olla 6 horas y media en cocción alta.

La magia está hecha y tú sentada en el sofá mientras se hace. Yo cada día me enamoro más y voy haciendo recetas de siempre en ella y si funciona se las comparto, como es este caso.

Me ha quedado un poco de carne y la próxima receta será de aprovechamiento.

No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha , hay muchas recetas en las stories.

Sean muy felices, aun en tiempos difíciles como los que vivimos.