Bienvenidos a Dolce Gelucha. Soy Geli, maestra enamorada de mi profesión y también apasionada de la repostería. Dedico todo el tiempo que puedo a disfrutar en mi cocina con nuevas recetas, ya sean dulces o saladas, porque para mí es un momento de relax y satisfacción, por eso espero que disfruten tanto como yo, ya que aparte de ser recetas sencillas, todas están deliciosas.

Pasta de cúrcuma con queso y brócoli

Langostinos cremosos

Panecillos de calabaza

Ensaladilla rusa de garbanzos

Albóndigas

Ensalada de lentejas

Rollo de calabacín al horno
Carne de Fiesta en Air Fryer

Hummus de remolacha

Ensalada de garbanzos

Arroz negro con calamares

Pannacotta de limón

Pollo a la naranja en CrockPot

Garbanzos al curry

CookiesBrownies 2.0

Bizcocho de limón con semillas de amapola

Tarta de manzana con crema de almendras

Scones de limón con arándanos

Pollo Teriyaki en CrockPot

Galletas con corazón de chocolate Ruby

Mousse de gofio fácil

Pan Bao

Pulled Pork en Crock Pot

Loaf Cake de limón

Pfeffernüsse

Judías blancas con langostinos en Thermomix

Espaguetis con langostinos al ajillo

Tarta sin horno de Ferrero Rocher

Chili con carne en Crockpot

Galletas con mermelada de fresa

Papas fritas al estilo Hollywood Foster

Tarta de la abuela

Sandwich de mortadela Citterio

Berenjenas con atún en el micro

Tarta de maracuyá sin horno

Goulash húngaro en Crockpot

Ñoquis con salsa de tomate

Cookies con chips de chocolate tipo «Subway»

Bundtcake Pan de trigo en molde Flor de Lis

Solomillo de cerdo, peras y queso azul

Solomillo a la mostaza en Crock Pot

Cheesecake de coco sin horno

Pasta con salsa de guisantes

Polvito Uruguayo

Helado de Crema de Lotus

Pesto rojo

Quiché de batata, pollo y queso azul

Pesto verde

Blondie de frambuesas

Tarta de manzana y crema de queso Brie

Tortitas de coliflor

Käsekuchen o tarta de queso alemana

Bundtcake de limón con semillas de amapola en Kugelhopf Bundt Pan

Bundtcake triple chocolate

Bundtcake de chocolate crujiente

Helados de limón y arándanos

Cinta de cerdo con queso azul

Sobaos

Donuts doble chocolate saludables

Mousse ligero de chocolate, sin huevos

Cheesecake de limón con salsa de arándanos

Loaf Cake de limón y arándanos

Pollo con fideos de arroz

Ensalada de fresas y espinacas

Bundtcake de Rosas de frambuesas en Sweetheart Rose

Arroz con curry y leche de coco

Bundtcake de miel y limón en Honeycomb Pull Apart

Cookies de avena, chocolate y arándanos

Flan con bizcocho de chocolate

Bundtcake con remolino de fresas en Swirl Pan

Calamares en salsa

Roll con mantequilla de ajo y perejil

Roscos de Cádiz

Bizcochos de romero de Martha Stewart

Brownie de zanahorias

Pound Cake de limón y queso en Citrus Loaf Pan

Muffins de plátanos

Mega Cookie rellena de Nutella

BundtCake de chocolate y caramelo en Vaulted Dome

Fusilli con salami y pimientos

Pastel de yogur y naranja de Martha Stewart

Ensalada de Judías Blancas

Bizcocho de chocolate con plátanos

Pollo agridulce

Bizcocho invertido de naranja

BundtCake Red Velvet con corazón de cheesecake

BundtCake de naranja y zanahorias

Focaccia (Génova)

Quiché de espinacas con queso Feta

Gofres en gofrera

Brownie con galletas rellenas Lotus

Rebogado de Judías

BundtCake de leche caliente con canela

Lentejas saludables

Pastel salado

Bollo turco extremeño

Biscottis de chocolate y naranja

Farfalle con queso gorgonzola y pera

Cerdo frito (carne de fiesta)

BundtCake de mermelada de fresas
Siempre me ha gustado la cocina, pero hace unos años me enganché a este mundo tan dulce. Al vivir en Canarias es difícil asistir a cursos, pero desde que hay alguno, ahí estoy yo, para mejorar y aprender y poder transmitírselo a ustedes.
Otras de mis pasiones es el cine, no hay semana en la que vaya a ver alguno de los estrenos, antes lo hacía con mi querida madre y ahora lo hago con mi hermana, y espero seguir haciéndolo el resto de mi vida.
También me encanta viajar y leer, aunque últimamente los únicos libros que ocupan mi mesita de noche son de repostería. Desde que sale una novedad intento conseguirla, tengo tantos que he perdido la cuenta, hasta me he tenido que comprar unos estantes para ponerlos, ya podrán hacerse una idea de la cantidad.
Volviendo a la creación del blog, puedo decir que estaba deseando hacerlo desde hace mucho tiempo y cuando tenía muchas dudas , mi prima Carolina conecta conmigo y me dice que ella se dedica a esto.
No podía creérmelo, y ahora no puedo estar más feliz porque veo que poco a poco le estoy dando forma a algo que me hacía mucha ilusión y no le puedo estar a ella más agradecida.
Bueno, termino deseando que les guste mucho todo lo que se van a encontrar y por supuesto no olviden ser muy felices.