Hola!! Cuando tengo tiempo y puedo practicar recetas, uso la CrockPot o la Thermomix, ya no les voy a hablar más de ellas porque soy muy pesada, ya he convencido a unas cuantas personas pero que conste que yo no tengo nada con las marcas, pero si es algo que me gusta, lo comparto con ustedes.
En esta ocasión vamos a hacer un pollo a la naranja. Yo lo pasé por la sartén, solo con aceite untando el fondo y así soltase el exceso de agua que tiene. Después todo a la olla.
Otra de esas recetas con ingredientes sencillos de conseguir y sin casi nada de trabajar. Para que digan que no pienso en ustedes, jiji.
Yo lo hice el día anterior, así los sabores están más ricos, pero cuando lo fui a calentar en la sartén, metí medio vaso de agua con sal en el micro, la calenté y se la eché por encima, ya que había espesado un poco y así lo aligeré.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 4 pechugas de pollo hecha tacos pequeños
- 1 pimiento pequeño rojo
- 2 puerros
- 1 pimiento pequeño amarillo
- 150g de salsa barbacoa
- 200g de mermelada de naranja, que no sea muy amarga (yo puse la de Carrefour)
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de jengibre
- Sal al gusto
- 1/2 vaso de agua con sal (opcional)
ELABORACIÓN:
- Cortamos las pechugas de pollo en tacos pequeños y los pasamos por una sartén, untando la misma con aceite.
- Picamos a cuadraditos los pimientos y el puerro y poner en el fondo de la olla.
- Añadimos el pollo encima.
- Hacemos una mezcla con el resto de los ingredientes, menos el vaso de agua con sal.
- La vertemos por encima del pollo y todo en baja durante unas 3 horas y media.
- Al hacerlo el día antro, al calentarlo estaba un poco espeso, así que calenté un poco de agua con sal y se la puse, lo aligeré y quedo delicioso.
- Para servirlo lo hice con fideos de arroz, se hacen en tres minutos, mira la receta en el paquete.
Pues aquí está otra de esas recetas que no podemos dejar de hacer, sn prisas, sin trabajo y con todo el sabor.
Pásate por mi Instagram que pondré un vídeo del proceso para que te sea más fácil @dolce_gelucha
No olvides ser muy feliz, aquí lo intentamos, no es fácil pero siempre en postivo.