Hola!! Si hay una comida típica en Canarias son las papas arrugadas con mojo picón y hoy les enseño la receta del mojo canario que les va a encantar porque es un bombazo de sabor.
Nosotros los canarios siempre que salimos a comer fuera lo pedimos porque no nos cansamos de ese sabor maravilloso que tiene y por eso he querido compartir algo muy nuestro con ustedes. Espero lo disfruten.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- Medio pimiento rojo en trozos
- Tres dientes de ajo
- Una cucharadita de comino en grano o molido
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Una cucharadita de sal gruesa
- Una cucharada de vinagre
- 85gr de aceite de girasol
- Una guindilla (más si les gusta muy picante)
ELABORACIÓN:
- Meter todos los ingredientes en un bol y batir con la batidora de mano o Turmix.
- Ir incorporando el aceite poco a poco.
Difícil ¿verdad? jijiji tan fácil que todos los canarios lo amamos. La próxima receta será por supuesto, las papas arrugadas que acompaña a este mojo.
Espero que lo prueben y me lo cuenten en Instagram @dolce_gelucha porque es la rica salsa canaria.
Sean muy felices.