Hola!! La receta de hoy es de galletas, una galletas de avena con pasas que están riquísimas. Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro y con un sabor increíble.
Las pasas le dan un toque diferente y al ser de avena pues la textura también cambia. A quien le gusten las cookies esta es una receta ideal, sencilla y que no salen muchas, de hecho me han salido 12 unidades.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 85g de mantequilla
- 50g de azúcar blanco
- 100g de azúcar Moreno
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 huevo L
- 110g de harina
- una pizca de sal
- una pizca de Canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 130g de copos de avena
- un puñado de pasas
ELABORACIÓN:
- Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremoso.
- Añadimos la vainilla y el huevo y mezclamos un poco más.
- Incorporamos la harina, el bicarbonato, la sal y la Canela y mezclamos un poco.
- A manos añadimos los copos de avena y
- Por último las pasas.
- Hacemos bolitas encima de un papel de hornear y metemos en el frigo por media hora.
- Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- Al horno durante 13 o 14 minutos, que veamos los bordes dorados.
Les encantará esta receta, la tenía en mi instagram desde hacía unos días @dolce_gelucha
No olviden ser muy felices que ya vamos por la Fase 2.