Hola!! Las tortitas son un dulce que siempre lo hemos comido desde pequeñas y no en casa, pero siempre que íbamos a merendar al Corte con nuestros padres, eso era lo que pedíamos, nos chiflaba. De pequeña las pedía con chocolate y mi madre siempre con miel y ahora, de mayor siempre las pido con miel, como mi mamá.
En casa, mi hijo Alberto se vuelve loco con ellas y encima las pide siempre con miel, él es como mi madre (la echo tanto de menos)…
Esta receta está muy rica para un desayuno de domingo, así que háganla y disfruten del momento y si no quieren, pues vayan a merendar y pídanlas, les encantará.
La receta la pueden duplicar o triplicar.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 100g de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- Una pizca de sal
- 25g de azúcar
- 1 huevos
- 125g de leche
- 25g de mantequilla
- Un poco de mantequilla para untar la sartén
- Vainilla al gusto (opcional)
ELABORACIÓN:
- Poner todos los ingredientes juntos en el bol de la batidora y mezclar bien.
- Ponerlo en la nevera unos 30 minutos.
- Engrasar la sartén que vayamos a usar con un poco de mantequilla.
- Usaremos un cucharón para que todas nos salgan de la misma medida.
- Desde que empiece a burbujear, le damos la vuelta.
Son muy sencillas pero debes tener clara una cosa, la primera siempre sale fea, fea así que no te decepciones, solo es la primera.
Al ataque porque es un desayuno muy rico.
No olviden ser felices.