Hola!! Otra receta de limón, de las más que me gusta hacer y esta está bastante rica.
Esta es de @Jaritascookies, que ya he hecho muchas de ellas y la verdad que siempre están muy ricas.
Bueno, esta además de ser muy rica, es bastante sencilla de hacer. He usado un molde típico de brownie de 20 X 20.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- Ralladura de dos limones
- 3 huevos L
- 80g de zumo de limón
- 125g de harina
- 100g de chocolate blanco en trozos o gotas
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
- Engrasamos y forramos un molde con papel de horno, yo lo parto por la mitad y me da para cubrir ambas partes.
- Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón.
- Añadimos un huevo, 1/3 de la harina y 1/3 del zumo de limón y así durante tres veces, a velocidad baja.
- Por último agregamos las chips de chocolate y los integramos con una lengua pastelera.
- Vertemos la masa en el molde y al horno unos 20 minutos, pinchar antes.
- Dejamos que enfríe en el molde, lo ideal es de un día para otro, si hace mucho calor lo metemos en la nevera.
- Cuando desmoldamos, lo cubrimos con el glaseado y esperamos un poco para que se seque.
Así de sencillo y con ingredientes que todos tenemos por casa. No dejen de hacerlo y de pasar por mi Instagram, que allí pongo algún vídeo interesante. @dolce_gelucha
No olviden ser muy felices.