HHola!! En casa somos de comer legumbres en todas sus formas (aun me falta por probar algunas recetas más) y los garbanzos nos encantan y el humus también así que como le vi a Arguiñano esta receta, la puse en marcha rápidamente con una remolacha gigante que me habían regalado.
Es muy sencillo el procedimiento, todo al vaso de la batidora y a disfrutar. Entiendo que es más fácil comprarlo pero a mí me encanta hacer las cosas en casa.
Ahí va la receta.
ELABORACIÓN:
- Un bote de garbanzos cocinados
- una remolacha sancochada (cocida)
- Una cucharada de Tahini
- Un diente de ajo, pueden ser dos, a tu gusto
- Zumo de limón
- Dos cucharaditas de comino molido
- Una cucharada de AOVE
- Sal al gusto
- Millo frito o tostado (maíz) para decorar
ELABORACIÓN:
- Sancochar la remolacha (hervirla).
- Todos los ingredientes, menos el millo (maíz), al vaso dela batidora.
- Nos quedará una pasta, la colocaremos en un cuenco y le pondremos el millo triturado por encima.
A disfrutar de este entrante que gustará a todos, con el crunchy salado del millo resulta ideal, con bastoncillos de zanahoria, con pan árabe…
No olviden pasar por mi Instagram @dolce_gelucha y verán vídeos de muchas elaboraciones.
No olviden ser felices.