Hola!! hoy vamos con una vinagreta deliciosa para acompañar a las ensaladas y que no sean aburridas, que la verdad que no lo son.
Esta queda muy rica porque el mango le da un sabor increíble y así variamos y no siempre hacemos lo mismo.
Ahí va la receta.
INGREDIENTES:
- 1 mango o 1/2 manga
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 70ml de aceite de girasol
- Sal y pimienta molida al gusto
ELABORACIÓN:
- Yo usé la Thermomix, pero lo pueden hacer con una turmix sin ningún problema. Primero molemos el mango con el vinagre.
- Añadimos el resto de ingredientes menos el aceite.
- El aceite lo vamos añadiendo poco a poco mientras no paramos de batir. Si es con la Thermomix, lo echamos por el boquete.
- Nos quedará una emulsión que parece casi mayonesa, es una salsa ideal para cualquier ensalada.
No dejen de hacerla y ya me contarán.
Pasen por mi Instagram, les gustará @dolce_gelucha
¡Qué sean muy felices!